شهین‌دخت سرلتی بیش از نامی که خانواده بر او نهاد، به لقبی که مردم دهستان لاله‌زار کرمان به او عطا کردند، شناخته می شد. «بانوی گل سرخ». فیلمی از مجتبی میرطهماسب که چند سال پس از نبودش در این جهان درباره او ساخته شد.

«بانوی گل سرخ» در فروردین ماه سال ۱۳۱۲ در شهر اصفهان چشم به جهان گشود و تحصیلات خود را در رشته فلسفه و علوم تربیتی دانشگاه تهران به اتمام رساند. او به همراه همسرش همایون صنعتی زاده با بنیان نهادن شرکت «گلاب زهرا» کشت گل محمدی را جایگزین خشخاش و تریاک کرد و سرنوشتی متفاوت برای کشاورزی یک منطقه رقم زد.

اگر میان بانوان ایرانی در حوزه صنعت و کارآفرینی به دنبال موثرترینشان باشیم، بی شک یکی از آنها شهین ‌دخت سرلتی است. شکل گیری و توسعه «گلاب زهرا» طی سه دهه مدیریت مستقیم این بانوی پر تلاش صورت پذیرفت. او زندگی خود را وقف کار و اشتغالزایی کرد و در آخرین سال زندگیش «گلاب زهرا» به عنوان کارآفرین نمونه کشوری معرفی و مورد تقدیر قرار گرفت.

بانوی گل سرخ، ۲۲ بهمن سال ۱۳۸۳ در اثر سانحه تصادف رانندگی دار فانی را وداع گفت.